孩子的胃强脾弱、光吃不长肉怎么办

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发布时间： 2022-07-19
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孩子胃强脾弱怎么办，很多家长会反馈说孩子胃口很好，吃的很多也不挑食，但就是不长肉，怎么办呢，其实很简单，我们今天就来看看吧

我们做饭时可以用到这些

煮粥：最好用砂锅。大米要先用温水泡半个小时。砂锅水烧开后，把泡米水倒掉，大米入锅。在大米开花之前一定不停搅拌，大米开花，那个能量才更容易被身体吸收到。米开花后，再小火慢炖半小时，就煮好了。

用真正煮开的水：喝的水，自从学了饮食课，都是水开后再小火烧半小时的水，燃气灶明火烧。做菜煮面需要加水，也是用这个水，不再用生水。

生姜是非常重要的可药食两用食材，厨房里必不可少，辛温，可温中散寒。日常做菜的话，我们没有受寒，取其温中之性即可，去除它的生性，避免不必要的气血往体表走。所以倒入油将其煎至焦黄，生姜这个时候已经没有辣味，我们可留在菜里也可不要，看个人喜好。

给大家推荐一份改善胃强脾弱的粥

配料：1:1的小薏米（可以入药的小薏米仁）、江米（俗称：糯米）。

加工：燃气灶（柴火最好，不建议电磁炉），文火轻推慢炒，至焦香味弥散，颜色至焦黄后（不要炒糊了），石磨磨成细粉或者研磨机打粉。

用法：早晨熬大米粥或小米粥时适量加入（一般加两三勺），与大米或小米一同熬煮。
禁忌：乳制品、寒凉食物、巧克力类糖果及不健康零食。少量肉食即可。这是一个可长期食用的食疗方。
江米，也叫糯米：甘温，入脾、胃、肺经。功效：补中益气，健脾止泻，缩尿敛汗，解毒。清代王孟英《随息居饮食谱》说糯米：“甘温。补肺气，充胃津，助痘浆，暖水脏。
厚朴中医曾写道：“糯米里支链淀粉含量高；有意思的是，籼米容易熬粥有利消化这件事，其实只能叫容易“消”，只是给胃的负担小。一旦到了小肠，更快得到酶的化学反应和吸收的反而是粳、糯米里含量更多的支链淀粉。这就是说，虽然粳、糯米不好“消”，一旦“消”完却更容易“化”，很快能给身体供上能量”。
胃强脾弱的孩子，虽然一直吃容易积食，但因为脾吸收的能力弱，所以身体其实是没有给到充足的营养和能量的。糯米是比大米更补的食材，能给中下焦提供能量，饱足感也相对强一些。
我们都知道糯米其质柔粘，不好消。所以对于小儿与病人，都不推荐食用。但实际上，只要我们想办法改善了糯米难消化的问题，它就会变成很适合胃强脾弱孩子的食材。
所以我们用炒制的方法将糯米炒焦后磨粉，再与大米一同熬粥，这样既避免了因炒产生的燥性，又解决了难消化的问题，让糯米的营养与大米一起进入身体而被更好的吸收利用。
一般胃强脾弱的娃，偏脾阳虚，不能很好地运化体内的水湿。所以健脾化湿也是很有必要。薏米的引入就很有必要了。《名医别录》：【薏苡人】无毒。主除筋骨邪气不仁。利肠胃。消水肿。它归脾、胃、肺经。
但薏米本身的属性稍微有些寒凉，所以为了照顾宝宝和偏寒体质的人，在食用前（特别是长期食用），可以把薏米炒至焦黄，会中和一下它的寒性。
炒制好后磨粉，也可以与炒制好的江米一起磨粉，最终江米薏米粉混合一起，每次煮粥的时候放两三勺进去与大米小米等一起熬煮，整个粥都充满了宜人的香气。
中医本就来源于生活，大道至简，我们粗茶淡饭，用心做好每一餐食物，日常加强户外运动晒太阳，孩子的生病都会很快过去，身高体重都不会落下了。