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脾胃虚弱的孩子,可以多吃这种主食!还能养心、益气

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  • 发布时间: 2022-07-07
  • 访问量: 1515
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脾胃虚弱的孩子,可以多吃这种主食!还能养心、益气

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由于我国南方盛产水稻,北方盛产小麦,因此也逐渐形成了“南食稻,北吃麦”的饮食习惯。


《本草》有云:"米能养脾,麦能补心,各有所裨,于人者也。"米饭与小麦,各有各的优点,对于脾胃虚弱的孩子而言,多吃些面条其实也是很有好处的。


不只是面条,面条的原料——小麦更是有十分不错的食用跟药用功效,今天就来给大家详细讲讲。

1、小麦面:补虚、厚肠胃

小麦最常见的用法,便是用于制作小麦面,也就是我们常用的小麦面粉。

中医认为,小麦味甘,性凉,归心、脾、肾经,具有养心、益肾、除热、止渴的功效。而将小麦磨成粉,更是增加了其补虚、益气的功效。《本草拾遗》中就说到:“小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力。”

与米饭相比,软滑的面条更容易被消化。因此,如果孩子的脾胃比较虚弱,经常积食,就可以吃些面条来调理。

目前处于夏季,孩子容易出现胃口不佳的情况,可以适当吃些西红柿鸡蛋面,开胃生津的番茄,搭配补心养血的鸡蛋,益气健脾的同时,又不会过于温燥补益,十分适合这个季节食用。

2、浮小麦:除虚热,止虚汗

除了普通小麦,在小麦成熟采收时,还会有一种瘪瘦轻浮与未脱净皮的麦粒,称为浮小麦

《本草汇言》中说到:“此药系小麦之皮,枯浮无肉,体轻性燥,善除一切风湿在脾胃中。如湿胜多汗,以一、二合炒燥,煎汤饮,立止。倘属阴阳两虚,以致自汗、盗汗,非其宜也。”可以看出,浮小麦是具有除虚热、止汗的功效的。

孩子平时出汗不正常,比如在平静、舒适的环境中依旧大汗淋漓;或入睡后1~2小时依旧汗流不止......家长又分不清孩子的汗证为实汗还是虚汗,就可以用红枣浮小麦茶来调理。

3、麦芽:健脾、消食

将小麦粒用水浸泡,再保持适宜温、湿度,小麦便会发芽,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干燥,就制成我们常见的麦芽了。

说起麦芽,相信家长们都不会陌生,中医认为,其味甘,性平,归脾、胃经,具有行气消食、健脾开胃的功效。

麦芽,又分为生麦芽、炒麦芽,这两者有什么区别呢?一般来说,麦芽的功效是偏消食健胃的,而经过炒制的麦芽,则多用于回乳消胀。至于炒焦的麦芽,消食化滞的功效更强。



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